نــــــــــــــــور منتـــــــــــــــديـــــــــات الـــــــــــعــــــــــــرب
اهلا ومرحبا بك يسعدنا انضمامك فى نور منتديات العرب اذا كنت زائر او تسجيل الدخول اذا كنت عضو
تحياتى..خالد


N O O R EL A R A B

 
الرئيسيةالبوابةس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل الشركسية.......

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
SHYMAA SAEED
[ نور مجتهد ]
[ نور مجتهد ]
avatar

عدد الرسائل : 424
العمر : 30
الموقع : elnor.ahlamontada.com
نقاط : 7137
تاريخ التسجيل : 28/11/2009

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الشركسية.......   الخميس 14 يناير 2010 - 11:50

المكونات-
ديك رومى أبيض.
- عين جمل.
- عيش توست.
- سمن بلدى.
- كسبرة مطحونة.
- ثوم و بصل مفروم ناعم.
- طماطم.
- جزر.
- بصل ترانشات.
- كرفس.
- ملح , فلفل أسود , حبهان , ورق لورا ,بهارات , زعتر , ليمون , برتقال مبشور ,ليمون , شوربة فراخ , أرز ............
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
0
طريقة التحضير:
طريقة تسوية الديك :-
- يغسل الديك جيدا ُ ثم يتبل بالبصل المفروم والثوم والبهارات و الكرفس و الملح والفلفل الاسود والليمون والبرتقال المبشور .
- يتم تحضير إناء كبير ونضع فيه البصل المقطع ترانشات والطماطم والجزر والبهارات والملح والفلفل وورق اللورا ,ونضيف اليه عدد 8 أكواب ماء , ثم نضع الديك عليهم وندخلهم الفرن ونغطيهم ويترك الديك للتسوية فى فرن درجة حرارته 350 درجة مئوية لمدة ثلاث ساعات.

طريقة عمل صلصة الجوز :-
- يفرم مقدار عين الجمل جيدا .
- يفرم العيش التوست جيدا و يخلط مع عين الجمل المفروم.
- يوضع فى إناء البصل المبشور الناعم وملعقة صغيرة من الثوم و2 ملعقة سمن بلدى وملعقة كسبرة مطحونة ثم يحمر جيدا.
- تضاف الشوربة اليه ويوضع على النار لمدة 3 دقائق الى ان ينضج.

طريقة التقديم :-
تقطع شرائح من الديك الرومى ونضعها على الارز ويقدم معها صوص الجوز.

وبالهنا والشفا.......

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://elnor.ahlamontada.com
طالبه هدى الله
[ نور نشيط ]
[ نور نشيط ]
avatar

عدد الرسائل : 115
نقاط : 6634
تاريخ التسجيل : 04/09/2009

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الشركسية.......   الخميس 4 فبراير 2010 - 12:34

تسلم ايدك ان شاء الله نجربها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
SHYMAA SAEED
[ نور مجتهد ]
[ نور مجتهد ]
avatar

عدد الرسائل : 424
العمر : 30
الموقع : elnor.ahlamontada.com
نقاط : 7137
تاريخ التسجيل : 28/11/2009

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الشركسية.......   الأحد 7 فبراير 2010 - 10:35

ثانكس علي مرورك ياطالبة هدي الله

ويارب تعجبك الشركسية



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://elnor.ahlamontada.com
سحرالشرق
[ عضو متميز ]
[ عضو متميز ]
avatar

عدد الرسائل : 1507
العمر : 41
نقاط : 8197
تاريخ التسجيل : 27/02/2011

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الشركسية.......   الأربعاء 17 أغسطس 2011 - 0:56

يسلمو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الشركسية.......
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
نــــــــــــــــور منتـــــــــــــــديـــــــــات الـــــــــــعــــــــــــرب :: 
نور منتديات العرب شامل
 :: 
أزياء واناقة الرجل ..ومنوعات تهم بيتك وحياتك -
 :: ركن المأكولات والأطباق المتنوعة
-
انتقل الى: