نــــــــــــــــور منتـــــــــــــــديـــــــــات الـــــــــــعــــــــــــرب
اهلا ومرحبا بك يسعدنا انضمامك فى نور منتديات العرب اذا كنت زائر او تسجيل الدخول اذا كنت عضو
تحياتى..خالد


N O O R EL A R A B

 
الرئيسيةالبوابةس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 ادخلوا وشوفوا اكلة جديدة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
هبة النور
مشرفة حظك اليوم
avatar

عدد الرسائل : 1252
الموقع : نور منتديات العرب
نقاط : 9176
تاريخ التسجيل : 15/11/2009

مُساهمةموضوع: ادخلوا وشوفوا اكلة جديدة   الخميس 11 مارس 2010 - 21:26

حبايب قلبى

النهاردة جيبالكم اكله جديدة مووووووووووووووووووت هى بصراحة

هى بصراتحة من اختراع مامتى بصو بقى هى حلوة اوى

شوفوا المقادير:
بطاطس

كلاوى من عند الجزار او كبدة

وممكن لحمة او فراخ

بصل - فلفل اخضر

بهارات

باشمل *دقيق - سمنة او زيت - لبن - بيض - ذرة ملح *


طريقة التحضير
*********

نبشر البطاطس بس بشر عريض مش رفيع ونقشر البصل

حلقات رفيعة والفلفل قطع صغيرة وبعدين نقطع الكلاوى

او الكبدة قطع صغيرة وصدقونى الكلاوى طعمها احلى

بس الى انتوا تحبوه

وبعدين نجيب حلة ونضع فيها معلقتين سمنة او زيت حسب الرغبة

ونضعها على النار وبعدين نضع البطاطس والبصل والفلفل

والكلاوى والبهارات ونسويهم على نار هادية نص سوى

وبعدين نرفع الحلة عن النار

ونيجى بقى للبشاميل

كمية البشاميل حسب كمية البطاطس والكلاوى وكمان

حسب مقاس الصينية بتتحددى كميتك

طريقة عمل البشاميل
************
نحضر حلة ونضع فيها سمن او زيت حسب الرغبة معلقتيين كفاية

وبعدين نحضر 3 ملاعق دقيق او حسب الرغبة وبعدين نحمر

الدقيق فى سمن او فى زيت لحد ما يبقى لونه اصفر

وبعدين نضع عليه كمية لبن مناسبة يعنى كيلو لبن ونضع الملح حسب الرغبة

كل وحدة فى طعم ونستمر فى التقليب المستمر حتى يصبح قوام البشامل سميك

نرجع بقى للصينية بتاعتنا

بعد ما جهزنا البشامل نجيب صينية والمقاس والكمية حسب الرغبة وعدد الافراد

ندهن الصينية بالسمن وبعدين نضع فيها خليط البطاطس والكلاوى ونضع فوقها

طبقة من البشامل وبعدين نضعها فى فرن متوسط الحرارة

لمدة نصف ساعة حتى يحمر وجهها

وبالهنا والشفاء

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نوجا
[ عضو متميز ]
[ عضو متميز ]
avatar

رقم العضوية : 2
عدد الرسائل : 1562
العمر : 14
الموقع : http://elnor.ahlamontada.com
نقاط : 10113
تاريخ التسجيل : 13/10/2009

مُساهمةموضوع: رد: ادخلوا وشوفوا اكلة جديدة   الجمعة 12 مارس 2010 - 14:48

اكيد اكيد اكيد حتكون جميله اوي
عارفه ليه يا هبه
بس علشان ماما هي اللي عملتها و اخترعتها
تسلم ايدها و ايدك يا قمر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
طالبه هدى الله
[ نور نشيط ]
[ نور نشيط ]
avatar

عدد الرسائل : 115
نقاط : 6634
تاريخ التسجيل : 04/09/2009

مُساهمةموضوع: رد: ادخلوا وشوفوا اكلة جديدة   السبت 13 مارس 2010 - 11:41

شكلها وطريقتها بتقول انها جميلة
هجربها بالفراخ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سحرالشرق
[ عضو متميز ]
[ عضو متميز ]
avatar

عدد الرسائل : 1507
العمر : 41
نقاط : 8197
تاريخ التسجيل : 27/02/2011

مُساهمةموضوع: رد: ادخلوا وشوفوا اكلة جديدة   الأربعاء 17 أغسطس 2011 - 0:09

كلام كبير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ادخلوا وشوفوا اكلة جديدة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
نــــــــــــــــور منتـــــــــــــــديـــــــــات الـــــــــــعــــــــــــرب :: 
نور منتديات العرب شامل
 :: 
أزياء واناقة الرجل ..ومنوعات تهم بيتك وحياتك -
 :: ركن المأكولات والأطباق المتنوعة
-
انتقل الى: