نــــــــــــــــور منتـــــــــــــــديـــــــــات الـــــــــــعــــــــــــرب
اهلا ومرحبا بك يسعدنا انضمامك فى نور منتديات العرب اذا كنت زائر او تسجيل الدخول اذا كنت عضو
تحياتى..خالد


N O O R EL A R A B

 
الرئيسيةالبوابةس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 ورق عنب بالصور المفصلة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
طالبه هدى الله
[ نور نشيط ]
[ نور نشيط ]
avatar

عدد الرسائل : 115
نقاط : 6812
تاريخ التسجيل : 04/09/2009

مُساهمةموضوع: ورق عنب بالصور المفصلة   السبت 19 سبتمبر 2009 - 20:10

المقادير


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



$ ورق عنب
$ رز مصري
$ زيت الزيتون
$ حبتين بطاطس
$ 5حبات طماط
$ 4 ححبات بصل
$ بقدونس + كسبره
$ بهار مختلفه + ملح
$ مسحوق ملح اليمون
$ ماء للغلي




طريقة العمل :

لعمل ورق العنب هناك عدة طرق
اما بتقطيع البصل وتحميره على النار
وتقطيع باقي المكونات الي مكعبات صغيره وناعمه
او مثل ما اني مسويه نخد البصل والطماط والبقدونس
ونضعهم بالخلط الكهربائي وكل الطرق سليمه حسب الرغبه
لكن هاذي الطريقه اسرع
.....


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



يتم نقع الرز اثناء بدا عمل الحشوه في ماء فاتر بعد غسله
وبعد ذلك نصفيه من الماء ونضيفه على الحشو من غير ان نسلقه
والبعض يفضل سلقه وكل الحالاات سوى
..


بعد ان خلطنا المكونات في الخلط يتم اضافة الرز بعد تصفيته من الماء
بعدين نبدأ بوضع البهارات حسب الرغبه مع كميه من مسحوق اليمون
وزيت الزيتون



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


*^ طريقة لف ورق العنب ^*
نخد حبة من ورق العنب ونفردها ونوضع قليل من الحشو بنص الورقه



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


نخد طرف اليمين من حافة الورقه ونثنيه الي الداخل
والطرف الايسر ايضا مثل الايمين الي الداخ
ل


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




مع مراعات الضغط على الحشوه اثنا لف الورقه الي للداخل
الشكل النهائي لها



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


بعد الانتهاء من لفه بالكامل


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


يتم بعد ذلك تقطيع البطاط شرائع سميكه


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


نضع كميه قليله من زيت الزيتون في قاع الوعاء المخصص لطبخ الورق
ونبداء بصف طبقه من البطاطس في وسطها حتى ما يحترق الورق عند طبخه


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


بعد منها نصف وراق العنب بترتيب في الوعاء حتى ما يخبص عندنا ويتفلل وقت السلق بهذه الطريقه


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


نقوم بالعمليه دي حتى اخر حبه عندنا
بعدين نصف باقي البطاطس الي بقى عندنا ويمكن انجك تضيفي شرايح طماطم او بصل وممكن تحطي شرائع فليفله خضراء او اي شي انتي تحبيه



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



بعد الانتهاء من صف البطاطس على الورق
نعمل الخلطه
وهي عباره عن
كاسين الي ثلاثه ماء حسب الكميه المطلوبه
نظيف عليه شوي ملح وبهارابيض وكميه من زيت الزيتون
بعدين نغطيه بورق الالمنيوم نصف مدة الطهي
حتى يغلي الرز ويستوي لان ني مش مسلوق
ويوضع على نار متوسطه
نتركه ينضج



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


وتفضلوا صحتين وهنا


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


منقول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نانسى احمد
نور منتديات العرب
نور منتديات العرب
avatar

عدد الرسائل : 2
نقاط : 6581
تاريخ التسجيل : 20/09/2009

مُساهمةموضوع: رد: ورق عنب بالصور المفصلة   الإثنين 21 سبتمبر 2009 - 20:29

تسلمى يا قمر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زهرة الحب
نور منتديات العرب
نور منتديات العرب
avatar

عدد الرسائل : 41
نقاط : 6657
تاريخ التسجيل : 18/09/2009

مُساهمةموضوع: رد: ورق عنب بالصور المفصلة   الإثنين 26 أكتوبر 2009 - 17:13

طبق ورق العنب شكلة جميل وطريقتة سهلة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
طالبه هدى الله
[ نور نشيط ]
[ نور نشيط ]
avatar

عدد الرسائل : 115
نقاط : 6812
تاريخ التسجيل : 04/09/2009

مُساهمةموضوع: رد: ورق عنب بالصور المفصلة   الأربعاء 2 ديسمبر 2009 - 21:04

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
La Belle lara
[ نور نشيط ]
[ نور نشيط ]
avatar

عدد الرسائل : 244
العمر : 33
الموقع : نور منتديات العرب
نقاط : 6751
تاريخ التسجيل : 10/05/2010

مُساهمةموضوع: رد: ورق عنب بالصور المفصلة   الأربعاء 19 مايو 2010 - 19:04

Merci un million de
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://elnor.ahlamontada.com/
sana
نور منتديات العرب
نور منتديات العرب
avatar

عدد الرسائل : 30
نقاط : 6166
تاريخ التسجيل : 13/05/2010

مُساهمةموضوع: رد: ورق عنب بالصور المفصلة   الخميس 20 مايو 2010 - 16:23

waw bitchahi
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
samox
نور منتديات العرب
نور منتديات العرب
avatar

عدد الرسائل : 50
نقاط : 6217
تاريخ التسجيل : 09/05/2010

مُساهمةموضوع: رد: ورق عنب بالصور المفصلة   الإثنين 24 مايو 2010 - 10:24

يم يم ايشي بفتح النفس
يسلممممممممو الادين الي بتغطو بالحرير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ايناس
نور منتديات العرب
نور منتديات العرب
avatar

عدد الرسائل : 96
نقاط : 6459
تاريخ التسجيل : 16/02/2010

مُساهمةموضوع: رد: ورق عنب بالصور المفصلة   الأربعاء 20 أكتوبر 2010 - 14:32

شكرا ليكى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شوشة
نور منتديات العرب
نور منتديات العرب
avatar

عدد الرسائل : 82
نقاط : 6248
تاريخ التسجيل : 04/06/2010

مُساهمةموضوع: رد: ورق عنب بالصور المفصلة   الأربعاء 20 أكتوبر 2010 - 16:50

وصفة شهية يم يم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مروة
[ نور نشيط ]
[ نور نشيط ]
avatar

عدد الرسائل : 144
نقاط : 6889
تاريخ التسجيل : 25/08/2009

مُساهمةموضوع: رد: ورق عنب بالصور المفصلة   الجمعة 17 ديسمبر 2010 - 11:47

طريقة سهلة مشكورين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سحرالشرق
[ عضو متميز ]
[ عضو متميز ]
avatar

عدد الرسائل : 1507
العمر : 41
نقاط : 8375
تاريخ التسجيل : 27/02/2011

مُساهمةموضوع: رد: ورق عنب بالصور المفصلة   الأربعاء 17 أغسطس 2011 - 1:04

شي بيطير العقل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سحرالشرق
[ عضو متميز ]
[ عضو متميز ]
avatar

عدد الرسائل : 1507
العمر : 41
نقاط : 8375
تاريخ التسجيل : 27/02/2011

مُساهمةموضوع: رد: ورق عنب بالصور المفصلة   الأربعاء 17 أغسطس 2011 - 1:04

شي بيطير العقل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ورق عنب بالصور المفصلة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
نــــــــــــــــور منتـــــــــــــــديـــــــــات الـــــــــــعــــــــــــرب :: 
نور منتديات العرب شامل
 :: 
أزياء واناقة الرجل ..ومنوعات تهم بيتك وحياتك -
 :: ركن المأكولات والأطباق المتنوعة
-
انتقل الى: