طريقة عمل فطائر البطاطس بالذرة

فطائر البطاطس بالذرة

المقادير :
*2 كوب بطاطس مهروسة .
* علبة ذرة حلوة او كيس مجمد .
*
ثلاث ارباع كوب جبنة شيدر مبشورة .
2 ملعقة طعام دقيق .
2 ملعقة طعام دقيق
ذرة .
* ملعقة صغيرة ملح .
* نصف ملعقة صغيرة ريحان مجفف .
* نصف ملعقة
صغيرة ثوم بودرة .
* ربع ملعقة صغيرة فلفل .
*2 كوب حليب .
* بيضة
مخفوقة .
* ربع كوب زبدة .
* قليل من الجبنة البارميزان
(اختياري)

الطريقة :
1- في وعاء واسع نخلط البطاطس والذرة و الجبنة
والدقيق و دقيق الذرة و الملح و الفلفل والثوم و الريحان جيدا ثم نضيف الحليب
والبيضة ونخلط جيدا ونتركه من 3-2 دقيقة الى ان يمتص معظم السائل.
2 - نذوب من
2-1 ملعقة صغيرة في المقلاة ثم بالملعقة نضع الخليط بالمقلاة ونطهو الى ان تصبح
ذهبية اللون مع التقليب مرة واحدة ثم نكرر العملية ونرش الوجه
بالبارميزان...

وبالهنا والشفا