تذوقوا مخلل فلفل بالليمون

نور منتديات العرب
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
اشهى الماكولات من كل العالم
من فضلك ضع تعقيبك على الخبر
==========
يعتبر الكثيرون ان "المخلل" على
مختلف انواعه يجب ان يرافق مختلف الوجبات الرئيسي، فمنهم من يفضل الخيار المخلل
وآخرون يفضلون الزهرة او الجزر او الباذنجان. انما اليوم احضر لكم موقع "نور منتديات العرب "
طريقة تحضير نوع "مخلل" جديد وهو الفلفل بالليمون. نأمل ان تجربوها وان تنال حسن
ذوقكم..

المقادير:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

صحة
وهنا..

35 قرن فلفل تشيلي أخضر حريف
طويل
12 ليمونات
1/2 كوب حبوب الخردل
1/4 كوب ملح
1/4 كوب بودرة
المانجو اذا رغبت
1/2 ملعقة طعام كركم
1/2 ملعقة صغيرة شاي

طريقة التحضير:
-
أولاً اغسلي التشيلي وجففيه جيداً جيداً.
- ثم اصنعي شقوق طوليه في كل قرن فلفل
واحشيها بالبهارات المخلوطة.
- ثم ضعيه في برطمان جاف ونظيف، اقطعي 5 ليمونات
إلى أرباع وضعيه في البرطمان.
- ثم اعصري باقي مقدار الليمون واسكبيه في
البرطمان على التشيلي، رجيه جيدا.
- أخيراً رجيه كل يوم، الفلفل سينتقع جيدا بعد
8-10 أيام. خزنيه في برطمان محكم من الهواء وضعيه في الثلاجة وصحتين..

اعشق المخللات