طريقة تحضير سلطة الخيار والجزر بنكهة صلصة الصويا

تعتبر السلطات لدى البعض، من الامور الاساسية قبل تناول الوجبة الرئيسية. نقدم لكم في موقع "نور منتديات العرب" طريقة تحضير سلطة الخيار والجزر بنكهة صلصة الصويا المميزة.
المقادير:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

صحتييييييييين

* خيارة طازجة صغيرة الحجم (حوالي 200 جم)
* رقاقة فينبي (رقائق صينية تصنع من خليط الطحين واللوبيا الخضراء تباع جاهزة)
* 5 ملاعق صغيرة صلصة صويا
* ملعقتان صغيرتان خل
* ملعقة كبيرة زيت سمسم
* 100 جم جزر
* ربع ملعقة صغيرة ملح أو للتذوق
* 4 ملاعق صغيرة ونصف سكر
* ملعقة كبيرة ونصف (25 جم)
* زنجبيل طازج مبشور

طريقة التحضير:
* انزعي البذر من الخيار ثم قطعيه شرائح طولية حجم كل منها بوصة ونصف (4 سم)، قشري الجزر ثم قطعيه إلي شرائح طولية.
* اسلقي رقاقة الفينبي في ماء مغلي ثم قطعيها شرائح طولية.
* امزجي الخيار والجزر مع الملح ثم اتركي المزيج قليلاً.
* تخلصي من الماء الزائد ثم ضعي المزيج في طبق التقديم وأضيفي له شرائح الفينبي وصلصة الصويا و السكر ومكسبات الطعم والخل والزنجبيل وامزجي جيداُ. وانثري زيت السمسم وقدمي وصحتين.

طيبه اشتهيتلك اياها .وصحتين وعافيه.
وشكرآ.

سهلة مشكور

يسلمو