اكتشف الفرنسيون السحر الخاص للأعراس في فصل الشتاء والزينة التي تصنعها الثلوج البيضاء المتألقة واللحظات الرومانسية على ضوء الشموع وربما ركوب المزلقة التي يجرها حصان. ولم يكن يقدم على مثل هذا الأمر إلا الأزواج الذين يتسمون بالجسارة، إلا أن الأعراس في الطقس البارد أصبحت الآن توجها رائجا في فرنسا وتساعد شركات تنظيم الأعراس في إقامة تلك الحفلات.
ولحماية العرائس من التجمد توجد فساتين زفاف بأكمام طويلة وفتحات صدر بأشرطة إلي جانب المعاطف البيضاء الطويلة التى يمكن تبطينها بالفرو إذا احتاج الأمر وهو خيار يمكن توفيره إذا كان البرد قارسا. أما العرائس اللائي يرغبن في إظهار المزيد من مفاتن أجسادهن أمام عدسات المصورين، فيمكن حينها تركيب أجهزة التدفئة التي تعمل بالأشعة كما هو الحال في كندا.