ادخلوا وشوفوا اكلة جديدة

حبايب قلبى

النهاردة جيبالكم اكله جديدة مووووووووووووووووووت هى بصراحة

هى بصراتحة من اختراع مامتى بصو بقى هى حلوة اوى

شوفوا المقادير:
بطاطس

كلاوى من عند الجزار او كبدة

وممكن لحمة او فراخ

بصل - فلفل اخضر

بهارات

باشمل *دقيق - سمنة او زيت - لبن - بيض - ذرة ملح *

طريقة التحضير
*********

نبشر البطاطس بس بشر عريض مش رفيع ونقشر البصل

حلقات رفيعة والفلفل قطع صغيرة وبعدين نقطع الكلاوى

او الكبدة قطع صغيرة وصدقونى الكلاوى طعمها احلى

بس الى انتوا تحبوه

وبعدين نجيب حلة ونضع فيها معلقتين سمنة او زيت حسب الرغبة

ونضعها على النار وبعدين نضع البطاطس والبصل والفلفل

والكلاوى والبهارات ونسويهم على نار هادية نص سوى

وبعدين نرفع الحلة عن النار

ونيجى بقى للبشاميل

كمية البشاميل حسب كمية البطاطس والكلاوى وكمان

حسب مقاس الصينية بتتحددى كميتك

طريقة عمل البشاميل
************
نحضر حلة ونضع فيها سمن او زيت حسب الرغبة معلقتيين كفاية

وبعدين نحضر 3 ملاعق دقيق او حسب الرغبة وبعدين نحمر

الدقيق فى سمن او فى زيت لحد ما يبقى لونه اصفر

وبعدين نضع عليه كمية لبن مناسبة يعنى كيلو لبن ونضع الملح حسب الرغبة

كل وحدة فى طعم ونستمر فى التقليب المستمر حتى يصبح قوام البشامل سميك

نرجع بقى للصينية بتاعتنا

بعد ما جهزنا البشامل نجيب صينية والمقاس والكمية حسب الرغبة وعدد الافراد

ندهن الصينية بالسمن وبعدين نضع فيها خليط البطاطس والكلاوى ونضع فوقها

طبقة من البشامل وبعدين نضعها فى فرن متوسط الحرارة

لمدة نصف ساعة حتى يحمر وجهها

وبالهنا والشفاء

اكيد اكيد اكيد حتكون جميله اوي
عارفه ليه يا هبه
بس علشان ماما هي اللي عملتها و اخترعتها
تسلم ايدها و ايدك يا قمر

شكلها وطريقتها بتقول انها جميلة
هجربها بالفراخ

كلام كبير

» اكلة كويتية مجبوس الدجاج
» طريقة تحضير اكلة كنتاكى كووووول سلو
» طريقة تحضير اكلة السمبوسة الهندية
» ادخلوا لتعرفوا ما الذي يجذب المرأة بالرجل؟!
» هذه هي المراه العربيه .. ادخلوا و افخروا انكم عربيات