فتة الباذنجان والكوسا

المقادير:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

صحة وهنا

2 حبة باذنجان متوسطه مقشره
2 كوسا متوسطة الحجم
خبز خفيف شرائح طوليه زيت ذره للقلي
للزينه:
نص كوب طماطم مفروم، ملعقة اكل سماق، 3 ملاعق اكل زيت زيتون، صنوبر محمص
الصلصه:
6 ملاعق اكل روب، 2 ملعقة اكل طحينيه، ملعقة اكل عصير ليمون، نص ملعقة شاي، ثوم مهروس
الطريقه:
يقطع الباذنجان والكوسا الى شرئح دائريه وترش بالملح وتقلى، تحمر شرائح الخبزبالزيت ثم تصف في طبق التقديم ويوضع فوقه الباذنجان والكوسا المقليه، تخلط مقادير الصلصه مع بعض ثم تسكب على الخضار وتزين بالطماط المفروموالسماق والصنوبر وزيت الزيتون وتقدم

مشكورة يا ميلودى ومجهودك روعة فى الاكلات

زائر

ثانكس ميلودى وتسلم مجايبك حبيبتى

يسلمو

» متبل الباذنجان على الطريقة الفلسطينية
» استمتعوا بمذاق سلطة البقدونس مع الباذنجان