Elnor News اعداد الموقع
عدد الرسائل : 3018 نقاط : 20850 تاريخ التسجيل : 03/06/2010
| موضوع: مع اقتراب عيد الفطر.. اليكم طريقة تحضير الكعك! الأحد 5 سبتمبر 2010 - 14:24 | |
| العيد لا يكتمل بدون تحضير الكعك الخاص به، ولكل من لا تجيد تحضير كعك العيد نقدم لكم اليوم عبر موقع "نور منتديات العرب" أسهل طريقة لتحضيره. صحتين وألف عافية وكل عام وأنتم بألف خير! مقادير العجينة:
1 كيلو سميد 600 جرام سمنة مستكة عربية حسب الرغبة محلب نصف ملعقة صغيرة 1 كوب حليب 1 كوب ماء دافئ القليل من الخميرة العجوة: 1 كيلو تمر مطحون 1 معلقة يانسون 1 معلقة قرفة نصف معلقة قرنفل نصف كوب زيت نباتي (ذرة)طريقة التحضير: يوضع كيلو السميد مع كل كمية السمنة ويدعك قليلا، ويترك يوم كامل مع السمنة. بعد يوم يضاف للسميد والسمنة مستكة عربية حسب الرغبة (مطحونة)، محلب نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)، والخميرة، ويدعك مع الماء الدافئ والحليب حتى تصبح العجينة ناعمة. العجوة تخلط مع كل المقادير وتصبح جاهزة للحشي. نقطع العجينة لقطع دائرية بكبر قبضة اليد أو اصغر حسب الرغبة، وبعد ذلك يمكن حشي العجينة بالعجوة. | |
|
سحرالشرق [ عضو متميز ]
عدد الرسائل : 1507 العمر : 47 نقاط : 12485 تاريخ التسجيل : 27/02/2011
| موضوع: رد: مع اقتراب عيد الفطر.. اليكم طريقة تحضير الكعك! الثلاثاء 16 أغسطس 2011 - 19:47 | |
| | |
|
سانت روز نور منتديات العرب
عدد الرسائل : 34 نقاط : 10614 تاريخ التسجيل : 24/11/2009
| موضوع: رد: مع اقتراب عيد الفطر.. اليكم طريقة تحضير الكعك! الثلاثاء 16 أغسطس 2011 - 19:53 | |
| | |
|