طريقة عمل "الشيش طاووق مع الارز الابيض"

الشيش طاووووق مع الارز الابيض
*******************
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير
****
750 جرام من فيليه صدور الفراخ المنزوع الجلد والمقطع الى مكعبات متوسطة

1/4 كوب من عصير الليمون

3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتى

ثوم + 2/1 او 125 مل من اللبن

معلقة صغيرة من صلصة الطماطم

معلقة صغيرة من الزعتر المجفف

مكعبين من مرقة الدجاج + ذرة ملح مذوبان فى 1/4كوب مل من الماء الساخن

1/4 معلقة صغيرة من القرفة

1/2 معلقة صغيرة من الفلفل الابيض

200 جرام من الفلفل الاخضر مقطعة الى مكعبات متوسطة الحجم

مكونات الارز
*********

كوبات او 400 جرام منن ارز المغسول

3 1/2 اكواب من الماء

معلقتان كبيرتان من الزيت النباتى

معلقة من توابل الارز الابيض

طريقة التحضير
**********

1- نمزج كافة المكونات تتبيلة الشيش طاووق فى وعاء تغطى المكونات وتوضع فى الثلاجة

لمدة 12 ساعة على الاقل لتتبيلها فى سيخ خشبى تنسق قطع الدجاج والفلفلة

2- يشوى الشيش طاووق على نار متوسطة لمدة 5-7 دقائق من جميع الجهات او حتى ينضج

ويكتسب لونا ذهبيا

طريقة اعداد الارز
*********

1- يضاف الماء الى قدر كبيرة يضاف الارز والزيت والتوابل الارز الابيض

2- يحرك مزيج الارز باستمرار حتى يغلى ويطهى على نار خفيفة

لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج الارز

وبالهنا

اهااااااا شكلها لذيذه اوي
ثانكس يا قمر علي الاكله

واو